O knize: 2023 / Japonské mochi není jen jídlo, ale skutečné umělecké dílo. Tato kniha vám odhalí všechna tajemství přípravy těchto elegantních a lahodných pokrmů. Dozvíte se historii mochi v Japonsku a význam jednotlivých složek. Autorka sdílí osvědčené recepty na klasické sladké mochi, ale i modernější variace s nejrůznějšími náplněmi – od zeleniny po mořské plody a maso. S konzistentními pokyny krok za krokem a užitečnými tipy pro výběr přísad a techniky balení bude výroba mochi snadná a zábavná. Vyzkoušejte jedinečnou japonskou kuchyni vytvořením lahodného mochi ve své vlastní kuchyni pomocí receptů z této knihy.!